Le guide du routard le dit mieux que moi :
… à une quarantaine de kms de la côte orientale de la Tanzanie, long radeau de Terre baigné par des plages paradisiaques aux grèves de sable blanc, des lagons transparents, des ribambelles de palmiers et de cocotiers, une végétation luxuriante, des plantations d’épices, des arbres tropicaux à perte de vue, Zanzibar semble pourtant lui tourner le dos. Ici plusieurs continents se télescopent : un fond d’Afrique, un peu de Grande Bretagne, (un zeste de Portugal pourrait-on ajouter), beaucoup d’Arabie, le tout enrobé par les senteurs de l’Inde. Ici on change de monde. Ainsi est Zanzibar comptoir de la nostalgie, ancien confetti de l’Empire britannique, haut lieu de la mémoire …
ZAN ZI BAR
Ce nom m'a toujours fait rêver mais je ne m'attendais pas, tout de même, à ce cocktail revigorant de couleurs, de senteurs, de mélanges de peaux. 
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