Affiniam :
Quelle belle lumière il y avait là le long des mini lacs salés ! Si belle que je ne m’inquiétai pas de devoir marcher 10 minutes environ dit le piroguier afin de rejoindre le campement où le riz au poisson nous attendait déjà. Affiniam a cette particularité nous dit le guide (du Routard !) d’être le seul village où les femmes manient le kayando (instrument aratoire) au même tire que les hommes. Il y a 5 quartiers dans ce village de 1600 habitants : 2 musulmans, 2 catholiques et un mixte. Les maisons s’égayent dans un véritable verger de papayers, de manguiers, d’orangers, de fromagers, et sont entourées de toutes sortes de plantes médicinales. De quoi réjouir n’importe quel botaniste en herbe. De chaque arbre, de chaque fruit, de chaque plante,ces villageois isolés savent tirer parti.
Le déjeuner était délicieux, le poisson venait d’être pêché et le cuisinier qui de surcroît était plutôt beau, a son propre verger. Carottes, choux, patates, tout provenait du jardin bio! Nous nous sommes régalés
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