Dimanche 24 janvier

Mahrmoud , le chauffeur de Richard (absent) est à nos petits soins pour la journée du dimanche . Nous voilà donc sorties de la ville dans la belle voiture de fonction, une grosse Chrysler , avec l'intention de voir quelques villages et champs aux alentours jusqu'à ce que Mahrmoud rencontre un des ses vieux et bons amis au détour d'une briqueterie ! il n'en faut pas plus pour que nous nous retrouvions au sein de la grande famille : 6 frères et leurs épouses qui vivent chacun chez eux mais dans des maisons adjacentes qui créent un grand village dont les vieux parents sont considérés comme étant les chefs... Ainsi nous sommes plongées au cœur même de la vie égyptienne quotidienne . D'ailleurs c'est le jour du pain . 2 ou 3 femmes s'affairent et il y a par terre des douzaines de plaques de pâte à pain- car bien sûr- les fournées sont faites pour toutes les familles - plaques qui attendent d'être passées au four , pendant que dans une des cours qui communiquent entre elles, la plaque à crêpes identique à celle dont l'on se sert en Bretagne chauffe. Les enfants de la famille une grande douzaine entre 3 et 12 ans manifestent leur joie par des cris et des rires , nous suivent partout, de maison en maison pendant qu'un délicieux repas se prépare pour Fidelma, moi et le chauffeur. Nous déjeunerons copieusement de poulet fermier, de haricots, de riz, de salades devant les plus malins des enfants qui seront parvenus à se faufiler jusqu'à notre havre de repos malgré les barricades !


Mahmoud , Richard's driver offered to drive us out of town to show us how beautiful the countryside can be with his sharp green fields and the sugar canes's plantations . It happened that passing by a village some old friend of Mahmud recognised him and with enthousiasm invited the 3 of us for a welcome cup of tea. We enter his "farm" In a first huge open couryard first we saw the animals ( donkeys, cows, sheeps, goats, ducks, chicken ) Then we entered an other building and what a wonderful surprise . It was bread's day . 2 or 3 women were baking lots of loafs of bread in a traditional oven . We are told that 6 brothers are living in this sort of big compound , 6 brothers , their wifes and their children . Each family has its own house with a communicating courtyard ...The cousins fly from one to the other following us all over as we visit their homes screaming with excitment and joy ! In ons of the courtyard a huge pancake board . What a surprise ! The pancakes here are exactly the same ones than the "crêpes" in Brittany . We were later served a wonderful lunch with farm's chicken , beans, rice, salad, fruits salad . Some tricky children even manage to follow us to the managed retreat....