Foie gras et côteaux du Layon au Cactus Vert

Jean Michel avait eu la gentillesse de se charger le sac à dos de deux bouteilles de vins pour Christian, le Tourangeau, patron du Cactus Vert, à qui je pensais qu'une bouteille de Saumur et une bouteille de Coteaux du Layon feraient  le plus grand plaisir .
Nous voici attablées chez lui , avec sa femme , Elisa et moi pour déguster une tranche de foie gras maison en partageant le Layon .