Je ne pouvais que mes entraîner chez Mallee où j'avais passe en janvier une douce nuit . La aussi que de la douceur . Comment en serait-il autrement alors que nous baignons dans la nature . Un dîner au Nest , de l'autre côté de la barrière de Bambou et nous voilà quasiment en Europe . Il faut dire que le chef a travaillé à Londres . Mais le magret de canard nous paraît fade en comparaison de la cuisine Thaï à laquelle nous sommes habitués .
Back at Malle's near Chiang Dao , for 2 nights on the shoulder of Mother Nature . We had a french diner at the Nest a nearby well known continental restaurant .We are so kin now on thaï cuisine that we were not abble to appreciate the duck chest !
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