Chez Mallee à nouveau

Je ne pouvais que mes entraîner chez Mallee où j'avais passe en janvier une douce nuit . La aussi que de la douceur . Comment en serait-il autrement alors que nous baignons dans la nature . Un dîner au Nest , de l'autre côté de la barrière de Bambou et nous voilà quasiment en Europe . Il faut dire que le chef a travaillé à Londres . Mais le magret de canard nous paraît fade en comparaison de la cuisine Thaï à laquelle nous sommes habitués .

Back at Malle's near Chiang Dao , for 2 nights on the shoulder of Mother Nature . We had a french diner at the Nest a nearby well known continental restaurant .We are so kin now on thaï cuisine that we were not abble to appreciate the duck chest !