Puis ca y est c’est le grand moment, le moment de découper le gateau. La première part est réservé au patriarche, probablement le fondateur. L’actuelle patronne, probablement sa fille s’incline devant lui, puis avec précaution, commence à casser le bonhomme de riz , à emplir les assiettes de ses collaborateurs .Les employés souriants et reconnaissants vont se partager ce grandiose buffet .Il se trouve que tous ceux à qui je parle travaillent là depuis 32 ans, 28 ans ….C’est dire la qualité du management !